摘自：生活新报  3月3日  A31版

 

《食品安全法》的“出炉”使法案中“代言”、“赔偿”等相关问题成为社会关注的焦点，同时也使众多市民与企业开始重新认识食品安全问题。昨日，众多云南食品企业相关领导及市民对全新的《食品安全法》发表了看法。相信未来云南食品企业将让“吃”不再恐怖，使云南成为放心美食与旅游的天堂。

新法亮点1  进一步强化食品安全全程监管   

市民观点：建设银行职员曹艳，“不安全食品有些并不是企业生产时候造成的，比如过期还在销售的食品，也是一大问题，作为企业如何解决在其他环节出现的这些食品安全问题？”

    
企业解读：“可以说，目前在食品安全的问题上，还存在一些漏洞。对于即将出台的《食品安全法》，我专门进行了研究。”法律专业出身的昆明珍茗食品有限责任公司总经理张恩博表示，在食品行业不仅仅只 是食品加工企业，它还包括原材料生产企业、包装企业和物流企业，而食品安全问题可能出自任何环节，不应该把问题聚焦在食品加工企业的身上。应该强化食品安全全程监管。新法从法规层面上解决了食品安全问题，提高了食品生产、加工、销售的门槛，加重打击处罚的力度，建立起民众放心的食品安全体系。